TORTA DI CAVOLFIORE E RICOTTA


Molto gustosa e veramente light!!!

INGREDIENTI:
  • 1 CAVOLFIORE
  • 200 GR DI RICOTTA
  • 2 CUCCHIAI DI CURRY
  • 2 CUCCHIAI DI GRANA O PARMIGIANO GRATTUGIATO
  • 1/2 LIMONE
Lessare il cavolfiore con il limone. Scolatelo. Tritatelo con il mini piner e aggiungeteci la ricotta, sale, pepe e metà curry. Mischiare bene e stendere in un testo con carta da forno. Spolverare con il restante curry ed il formaggio. Infornare a 180° C per una ventina di minuti. Eventualmente gli ultimi 10 posizionare il grill per fare la crosticina!!!
Buonissimo e veramente sano!!!

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