Molto gustosa e veramente light!!!
INGREDIENTI:
- 1 CAVOLFIORE
- 200 GR DI RICOTTA
- 2 CUCCHIAI DI CURRY
- 2 CUCCHIAI DI GRANA O PARMIGIANO GRATTUGIATO
- 1/2 LIMONE
Lessare il cavolfiore con il limone. Scolatelo. Tritatelo con il mini piner e aggiungeteci la ricotta, sale, pepe e metà curry. Mischiare bene e stendere in un testo con carta da forno. Spolverare con il restante curry ed il formaggio. Infornare a 180° C per una ventina di minuti. Eventualmente gli ultimi 10 posizionare il grill per fare la crosticina!!!
Buonissimo e veramente sano!!!
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