SALAME AL CIOCCOLATO

Il salame al cioccolato è un dolce veloce e goloso , ed è una buona alternativa sia come dolce da buffet (visto che è meglio prepararlo in anticipo) che come dolce per concludere una buona cena.

Io l'ho preparato per la festa di compleano del mio piccolo (2 anni) e gli ho dato la forma di una tartaruga.... un vero successo per i piccoli!!!!!

INGREDIENTI:

• 100 gr di zucchero
• 300 gr di biscotti secchi
• 2 cucchiaini di rum
• 2 uova
• 150 gr di burro a temperatura ambiente (io ne metto 100 gr di solito se no viene troppo morbido)
• 200 gr cioccolato fondente.

Tritare il cioccolato e sciogliero preferibilmente a bagno maria e lasciare raffreddare.

Amalgamare il burro con lo zucchero e poi aggiungere le uova, il rum e il cioccolato. Dopo aver amalgamato bene incorporare i biscotti. Dare la forma desiderata al vostro dolce, di solito è a salame oppure provate come me a fare qualche animaletto...

Avvolgere nella carta stagnola e lasciare in frigo almeno un paio d'ore, ma ricordatevi che più sta in frigo piu' è buono!!!!

 

Nella mia tartaruga, l'effetto guscio è stato dato

all'ultimo momento con dello zucchero a velo

setacciato sopra delle striscioline di carta preparate in anticipo.