BOCCONCINI DI POLLO AL LIMONE

Cena facile, veloce e diversa..

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

• 1 petto di pollo intero
• 1 limone
• 6 cucchiai di farina
• sale
• pepe a piacere
• olio extra vergine di oliva

 
Per prima cosa tagliare il pollo a
bocconcini abbastanza grandi. Passarli nella farina e metterli a rosolare in una padella con un abbondante giro d'olio.
Aggiungere sale e pepe a piacere.
(Io il pepe non lo uso per via del piccolo..)




Nel frattempo spremere il limone
con lo spremi agrumi ed aggiungerlo al pollo quando è ben rosolato.
Lasciare cuocere finchè il limone non sarà completamente assorbito.
Servire accompagnato da una fettina di limone.....
Buon appetito!!!!