Buone buone con piadina e salsiccia!!!!
Tagliare le cipolle alte al meno un centimetro. ATTENZIONE agli occhi.... usare occhiali avvolgenti o tenere in bocca un cucchiaio di acciaio... sembra che un po' aiuti... anche se vi sembra da idioti...
Metterle a bagno per una decina di minuti in acqua fredda.
Asciugarle con un cannovaccio.
Accendere la piastra; io non ce l'ho quindi le cucino nella padella anti-aderente.
Buttare sulla piastra/padella una manciata di sale grosso e poi le cipolle. Cuocere una decina di minuti coperte.
Prima di servirle giratele con un goccino d'olio d'oliva extra-vergine sul fuoco....
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